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【凉粉的制造】

作者:admin 时间: 2017-05-30 11:54:52


【凉粉的制造】


夏天最让家庭主妇们头疼的就是一日三餐了,由于天气炎热,家人的胃口普遍不好,为了家人能多吃的饭,聪明的主妇会为家人做凉粉吃。那凉粉的制造方法是什么?自己应当比拟猎奇吧,下面就为自己冗杂的引见一下,希冀自己能满意。


食材主料:


嫩玉米3个


方法/方法:


1、将准备的嫩玉米拨成玉米粒,洗净备用;豆浆机洗净备用。


2、将玉米粒放入豆浆机打成汁,玉米粒大约放豆浆机量杯7-8杯左右,然后加水至最高水位线。(小编家的豆浆机是1.2L)


3、打好的玉米汁:


4、用豆浆机滤网滤去杂质,小编是用纱布过滤,速度快。


5、过滤好的汁水:


6、静置1小时左右,将下面的汁水悄然滤去。


7、滤至粉水多一点,将粉水搅拌平均待用。


8、在过滤的时分,将炒锅烧过量的开水。


9、水开后将刚才搅拌好的粉水渐渐倒入开水锅内。


10、粉水局部下锅后要不停的搅拌,不然会凝结。


11、一直要搅拌至锅内起泡、凉粉拉丝,成片。


12、关火,倒入小容器晾冷。


13、凉粉做好了,按自己的口味凉拌。


留意事项:


留意事项一,玉米要选稍微老一点的,切忌不能是糯玉米。


留意事项二,过滤玉米汁时要将外面的汁水局部捏进去。


留意事项三,搅拌粉水的开水不能太多,不够时再增加。


留意事项四,豆浆机肯定要选打冷的汁。