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【无花果猪肺汤】

作者:admin 时间: 2017-05-31 15:17:02
幔欤椋纾睿剑悖澹睿簦澹颍荆迹椋恚纭 【无花果猪肺汤】 无花果猪肺汤在生活中是很罕见的,许多冤家是应用这款汤来辅佐自己滋养喉咙和肺部的。猪肺是和无花果都是生活中冗杂购置的食材,而且烹饪的方法也是极为冗杂的。 无花果猪肺汤是一道药膳食谱,具有补肺润肺、清热解毒等效果。 无花果猪肺汤 用料:猪肺500克,无花果50克,竹蔗100克,排骨150克,姜片6克,精盐、胡椒粉、味精各少许。 制法:先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟,排出有毒肺泡及血污,延续漂洗几次至洁净,放进沸水锅内焯过一下,取出装入砂锅内,灌入清水,放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨,加盖,用慢火煨约40分钟,调味即成。 猪肺有补肺脏之功,《本草纲目》说它能“疗肺虚咳嗽、嗽血”。中医以为:植物的各种脏器都是治疗人类相应脏器病的药物。故官方有一句俗话:“少时吃点糖拌饭,老来喝点心肺汤”作为养肺养生之精品;竹蔗性味甘凉,入肺、胃经,具有清热生津,下气润燥的作用,《别录》说它具有“主下气和中、助脾胃、利大肠”等效果;无花果含丰厚的营养成分,具有健胃清肠,消肿解毒的作用,《医林纂要》说它“益肺、通乳”,《随息居饮食谱》谓之“清热、润肠”;生姜对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有温中散寒,消痰、解毒,用于调料能增加香辣味,消弭腥味,并能增加食欲。本品以“食物为主,药物为辅”,从食物和药物中到达防止疾病,增强者体免疫力和改善身体代谢状况的手段。 效果:补肺润肺,清热解毒,清肠利肠,增强体质。 无花果猪肺汤是汤的一个种类。喝汤成为了家常菜的一种习气。需求留意的就是做汤的资料能否对我们的身体是有益的。由于有些食物独自的具有是没有什么效果,不过假设把它停止搭配和其他食物一同烹调的话对我们的身体是有害的,所以食用之前先了解食物的实质是很关键的。